ひさびさのスープカレー
2005年 12月 03日
昨晩は ひさびさにスープカレーを作ってみました。
画像を載せようと思ったけど 普通のカレーと大差ないのでヤメ。
今回は「かぼちゃを煮崩れさせない」をテーマに(笑)
鶏肉を炒めたあと それとは別に多めの油で
かぼちゃを炒めて 素揚げしたような感じにしてみました。
ナスもちょっと焼き色がつくまで炒めて
あらかじめ作っておいたカレースープの中に。。。
昨日はその他に グリーンアスパラ・シメジなど特価の野菜を入れ
・・・ムフフ、GOODだわ。
でも 玉ねぎ入れ忘れてしまいました・・・・えへへ(^^ゞ
画像を載せようと思ったけど 普通のカレーと大差ないのでヤメ。
今回は「かぼちゃを煮崩れさせない」をテーマに(笑)
鶏肉を炒めたあと それとは別に多めの油で
かぼちゃを炒めて 素揚げしたような感じにしてみました。
ナスもちょっと焼き色がつくまで炒めて
あらかじめ作っておいたカレースープの中に。。。
昨日はその他に グリーンアスパラ・シメジなど特価の野菜を入れ
・・・ムフフ、GOODだわ。
でも 玉ねぎ入れ忘れてしまいました・・・・えへへ(^^ゞ
by halfmoon-masako
| 2005-12-03 08:36
| のみ☆くい☆